Le nostre Origini

Il Birrificio d’Ogliastra prende il nome dal luogo in cui nasce, la terra dei centenari, dove la natura è protagonista. Mattia, il fondatore, ha fatto dell’acqua l’elemento fondamentale nella scelta dei suoi stili birrai. Nato in Ogliastra, ma con un bagaglio d’esperienze in giro per l’Italia, Mattia fa un incontro fondamentale in Veneto, dove conosce Fiorenzo, un birraio in pensione che gli trasmette la passione ed i segreti di un’intera vita passata in birrificio. Così Mattia decide di tornare a casa e dare vita al suo Birrificio d’Ogliastra, a Baunei, tra mare e montagna. Un piccolo laboratorio dove sperimentare, con annesso un accogliente locale degustazione arredato con oggetti dismessi che è ormai diventato una tappa fissa per chi visita Baunei.

Le nostre birre

Dicono che un bar sia solo un bar. Ma chiunque ne abbia frequentato uno sa bene che non è così. Ogni bar ha una storia, o tante storie da raccontare. Piccoli mondi che ogni giorno si incrociano, con in mano un bicchiere di birra e nel cuore un sogno.

I nostri servizi